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提高饮料价格引热议 包装趋小化利于成本减少

2021/4/21 16:53:58 | 文章来源:食品机械设备网  | 【大 小】 【打印】

近日,可口可乐将提高饮料价格消息一出,引得众人关注和热议。饮料巨头可口可乐表示,由于原料包装和瓶罐装厂的运营、运输等成本上涨的影响,对此或将做出价格上调的措施,但没有透露哪些可口可乐产品将会涨价。其实,在饮料成本中,包装成本占据着重要份额。如今,企业在包装上做起了文章,饮料包装趋于小化,减少包装成本的同时,也方便携带、控制食量,促进健康饮食。

  近年来,伴随着中国经济发展、居民收入水平提升及消费饮食结构的调整,和户外出行、旅行、就餐的频率增加,中国饮料行业呈现出整体良好的增长态势。数据统计显示,2019年中国整体软饮料市场销售收入达到9914亿元,五年间年均复合增长率接近6%。按此推算,2024年预计有望达到13230亿元。

  随着消费者健康饮食观念的增强,传统碳酸饮料的龙头地位不在。而气泡水、苏打水无糖无热量的新型碳酸饮料,是相对较为健康的碳酸饮料替代品,或再引起碳酸饮料浪潮。据悉,得益于中国和印度市场的强劲增长,一季度可口可乐亚太地区的单箱销量涨9%,该季度可口可乐气泡饮料实现4%的销量增长,无糖可乐销量则大涨8%

  虽是如此,但近日该公司表示将提高饮料价格,以应对大宗商品价格上涨的影响,消息一出引得众人关注和热议。不过,对价格上涨,公司将进行智能管理,考虑使用包装尺寸的方式,并真正为消费者优化价格点。

  另外,公司也正在研发环保新包装,新包装由含塑料内衬的纸壳以及可回收的塑料盖组成,减少包装成本的同时,也有助于减少塑料包装材料的使用,改善了环境。

  业内人士分析称,饮料成本除了来自于原浆成本、瓶罐装厂的运营、运输、销售、广告等之外,非常大的成本就是包装成本。目前,不少饮料企业已经开始推出更小的罐装和瓶装饮料。也有饮料加工企业表示,对饮料包装尺寸进行调整,缩小包装尺寸,减少包装成本的同时,也能真正为消费者优化价格点,减少价格上涨幅度。

  从市场上来看,饮料行业已出现了包装尺寸缩小的趋势,如250ML塑料瓶装饮料、330ml罐装饮料、200ml罐装以及有200g208g255g308g380g等多种规格。在饮料行业,饮品通过缩小包装尺寸,不仅减少包装成本,改善环境,更是迎合了单人型消费经济,同时也便于控制食量,帮助消费者减少热量、糖分、脂肪等的摄入量,促进健康饮食。

现如今,饮料市场已走起了小而萌路线,各大饮料品牌都瞄准迷你市场,纷纷推出小包装饮料产品,既迎合了年轻人时尚的审美偏好,也能满足新生代年轻人轻量化消费和健康生活方式的理性需求。更重要的是,在饮料包装成本等提升的压力下,企业对饮料包装尺寸进行调整,推出小包装产品,也在一定程度上节约了包装成本。